Вы заметили, что как только все мы самоизолировались, то начали есть? То есть ели мы всегда, но сейчас, в изоляции от ресторанов и друг друга, мы стали это делать красиво! И часто. И как-то много.
Судя по соцсетям, вдруг все начали готовить, а подписи говорят, что всегда все умели это делать, просто не было времени, повода и продуктов. А теперь гречки, риса, масел разных у каждого неприлично много. В связи с эпидемией запасы пополнены на месяцы вперед, времени навалом, а повод сейчас можно даже не придумывать.
Стресс требует красоты, вкусноты, а еда создает надежный тыл — мозг понимает, что все хорошо. Все за столом, никто не убегает, едим спокойно, можно расслабляться.
Фотографии еды на зависть всем «белоникам» поражают красотой, рецепт — доступностью, а калорийность уничтожает все спортивные достижения. И это только при просмотре! Становится понятно, что будут завоеваны и побеждены все те, чей путь к сердцу проходит с остановкой в желудке.
Главное, чтобы там был не тупик.
Если женщины так будут готовить, волны разводов, которую так ждут все мои незамужние подруги, не случится. А то пошел слух, что изоляция может разрушить хрупкие семьи вечно занятых работающих представителей образцовых ячеек общества. Мол, разучились люди общаться, даже на территории своих квартир предпочитают писать друг другу СМС. А мне кажется, что все общаются, но исключительно за столом. Разговаривают, наверное, через еду:
— Дорогой, я приготовила тебе яйца бенедикт!
— Ммм… какие исключительно вкусные дамские пальчики сегодня.
— Вот твоя печень, ешь. Нет? Тогда я…
Фотографии еды на зависть всем «белоникам» поражают красотой, рецепт — доступностью, а калорийность уничтожает все спортивные достижения. И это только при просмотре!
Несмотря ни на что, я, как женщина свободная и независимая, решила далеко помады и духи не убирать. Не то чтобы я строю коварные планы, зачем мне это? Вирус этот план взялся выполнить и без моего участия. Мне остается только ждать.
Как пойдут мужчины после карантинных посиделок на день открытых дверей в ЗАГС с заявлениями о разводе, так я свое лучшее все и надену, и сфотографируюсь, и сразу же к ним с предложением. С рационализаторским, конечно.
Четкий план — половина дела. Но придется, возможно, чем-то еще привлекать. За месяц ограничений передвижения, пожалуй, привыкнет мужчина к хорошей еде, сидя на домашней кухне.
А судя по социальным сетям, не просто привыкнет, а избалуется. Чего доброго, потребует при встрече беляш с какой-то нежной говядиной или там «Цезаря» всего в креветках, как в карантинные выходные, под белое вино…
Дай, думаю, тоже что-то изображу, для затравки, и на своих домашних любимцах-детях потренируюсь. Выбрала рецепт с минимальной порчей продуктов и кармы. Все же время тревожное, учиться готовить нужно было в более стабильные времена, сейчас нет права на ошибку. Поэтому — сырники. Творог, яйцо, мука. В чем тут можно ошибиться? Разве что, записывая, переставить буквы в словах.
Но, зная себя, я решила воспользоваться помощью зала. Загрузила кулинарный канал на YouTube с рецептом проще некуда. И вот человек там мешает, замеряет, обваливает, формирует три сырника.
Ничего не спрашивайте, но изначально он взял 150 гр. творога, а я, разумеется, 250 гр. Все холостяцкие меры ко мне никак не применимы. Потому что в моих мечтах я это ем не одна, а с идеальным мужчиной и, судя по количеству творога, есть я в этих мечтах очень хочу.
На выходе у меня получилось много маленьких творожных катышков, которые должны были остаться такими же ровными и прекрасными и после приготовления (на маленьком огне, не закрывая крышкой).
Но так как только после выгрузки всей этой красоты на плиту я поняла, что добавляла нужные ингредиенты в совершенно неподходящей пропорции, мне осталось напряженно ждать превращения моего творения из принцессы в лягушку.
Как только после выгрузки всей этой красоты на плиту я поняла, что добавляла нужные ингредиенты в совершенно неподходящей пропорции, мне осталось напряженно ждать превращения моего творения из принцессы в лягушку.
Все мои мечты об освоении и покорении великого желудочного пути к сердцу моего вымышленного принца исчезали, как и границы моих сырников на сковородке, — от ужаса мои творожные герои как будто сбились в кучу, решив, что вместе они меня, может, и не победят, но точно удивят, превратившись в кучу побольше.
Дети тихо наблюдали мой подвиг и с видом экспертов комментировали очевидное:
— Это муки ты мало положила, поэтому растеклось, яйцо почему-то одно, а сахара вроде и вовсе не сыпала.
— Слушайте, — говорю, — давайте мы это тихо съедим, а на фото будет чашка кофе и о сырниках этих только хорошая подпись внизу, ладно? Просто напишем, что они пробыли с нами недолго, потому что были изумительно вкусные, но не очень фотогеничные.
— А зачем тебе их вообще фотографировать? — спрашивают. — На загран? Границы закрыты, визы не дают, куда им фотография, сырникам твоим?
— Это, — говорю, — стратегия, план-захват, кулинарное лассо, гастрономический аркан — по крайней мере, сырники должны были им быть, если бы не отсутствие у меня таланта.
— А меня вчера Ваня предложил на лопате покатать, — сказала младшая. — Потому что я легкая. Ты, мам, тоже легкая. Бросай эти сырники. Тебя и так на лопате покатают. Без них.
А и правда, думаю, и сфотографировала лопату. Правда, подписала, что сырников наготовила — просто лопатой не разгрести. И нашла хороший ресурс с фотками еды. И лопат. Буду выдавать за свои — на всякий случай.
